Non, les vegan ne mangent pas de miel, et ce pour plusieurs raisons :
– le miel est la seule réserve de nourriture des abeilles et le fruit de leur labeur. Il est remplacé par les apiculteurs par un produit au glucose bien moins riche en nutriments, ce qui appauvrit leur alimentation.
– lors de la récolte, les abeilles sont enfumés dans la ruche afin de les éloigner du miel. Lors de ce procédé, il arrive que des abeilles soient désorientées et stressées au point de se blesser, voire de mourir.
– il arrive que les ruches les moins rentables soient tout simplement détruites et remplacées.